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蒸馏设备的工作原理主要是通过加热和冷凝的过程来分离混合物中的不同成分，液态混合物经过加热后，其中高沸点的组分会在低于其沸点的温度下变为气态，这些气态物质随后被传输到冷凝器中进行冷却，重新转化为液态并收集，通过这种方式，可以将混合物中的不同成分按照其沸点高低进行分离，这种设备广泛应用于化工、制药、食品等领域，进行各种物质的提纯和分离。
轧制设备的工作原理主要是通过轧辊对物料进行压力加工，轧制前，原料通常通过备料设备被送入轧机，在轧机内，通过轧辊的旋转运动和特定的压力，原料会发生塑性变形，从而实现形状和尺寸的改变，这种设备广泛应用于冶金、钢铁、有色金属等行业，对各种金属进行加工和制备。
至于蒸馏仪的原理，蒸馏仪是一种实验室常用的仪器设备，主要用于分离和纯化液体混合物，其核心部件包括加热套、蒸馏头和冷凝管等，在蒸馏过程中，蒸馏仪通过加热套对混合物进行加热，使其中的液体组分沸腾并变为气态，随后，气态物质通过蒸馏头进入冷凝管，在这里被冷却并收集，通过这种方式，可以实现液体混合物的分离和纯化，不同类型的蒸馏仪可能具有不同的特点和功能，但其基本原理都是基于加热和冷凝的过程。
仅供参考，如需更准确的信息，建议查阅相关书籍或咨询专业技术人员。